Najchladnejší hokejový puk Habs

Na tento Habs Hockey Puck Cake som použil môj bežný recept na čokoládový koláč (od Baker's Chocolate) a upiekol dva 8 ″ okrúhle koláče. Medzi moje vrstvy som namiesto polevy dala plnku z bielej čokolády, smotany a masla. Mal som problém s tým, aby zostal na torte (dokonca aj so stenou a polevou okolo koláča), pretože keď som ho položil, bol príliš teplý. Po chvíli v mrazničke to zostalo v strede a to sa všetkým páčilo.

Potom som si pripravila krémovú polevu. Recept som použila na webovej stránke Wilton (použila som iba maslo a žiadne zeleninové tuky). Recept, ktorý nájdete na webovej stránke Wilton, som pripravila aj fondán z marshmallow.



Potom som časť môjho fondánu zafarbila na čierno a vyvaľkala som ho, aby sa dal na koláč. Potom som zafarbila môj fondán Royal Blue and Red. Na logo som použil košeľu, ktorú som mal, a obkreslil som ju na pergamenový papier. Vystrihla som všetky svoje kúsky a preniesla som to na svoj fondán. Nožom som narežala okolo môjho papiera na fondáne a preniesla všetky tvary na tortu.

Celkovo si myslím, že najdlhšou časťou bolo skutočne vystopovať a vystrihnúť moje kúsky pergamenového papiera. Venovať pozornosť detailom stálo za to!