Narodený ako divoký bábätko

Sprchy pre deti sú čoraz populárnejšie aj tu na Malte. V poslednej dobe som bol poverený výrobou torty pre bábätko. Organizátor večierka ma kontaktoval a povedal mi, že to bude asi 25 osôb, že témou budú divé zvieratá / zvieratá z džungle a že budúca matka nepozná pohlavie dieťaťa, pretože to chcela byť prekvapením.

Po troche premýšľania som prišiel s týmto nápadom: Výroba 2-poschodovej torty pokrytej 2 rôznymi zvieracími výtlačkami spolu s niekoľkými roztomilými zvieratkami.



Začal som pečením 9-palcového okrúhleho čokoládového koláča a 7-palcového okrúhleho čokoládového koláča. Naplnila som ich čokoládovým maslovým krémom a zašpinila som ich ľadovou čokoládou s ganache. Najväčší koláč som zakryla oranžovým farebným fondánom a najmenší bielym fondánom. Potom som vyvalil nejaký čierny fondán a vystrihol nejaké pruhy. S čiernymi širšími pruhmi na oranžovom fondáne vyzerala ako tigrovaná potlač, zatiaľ čo biela s tenkými čiernymi pruhmi vyzerala ako zebrá. Menší koláč som nalepila na väčší a na okraje oboch koláčov som posypala lístkami zelenej kráľovskej polevy. Vyrezávačkou na kvety som urobila niekoľko malých červených kvietkov a položila ich na listy.

Myslel som si, že 3 zvieratá budú na torte vyzerať dobre a vybral som si žirafu, slona a opicu. Zvieratá som vymodeloval pomocou knihy o modelovaní zvieratiek v cukrovarníctve a pomocou kráľovskej polevy ich pripevnil na tortu. Torta bola hotová, ale stále tam niečo chýbalo. Spravidla píšem správu na koláče, takže som si myslel, že aj tento koláč potrebuje nejaký druh správy alebo frázy a ktorá fráza je vhodnejšia ako názov slávnej piesne Born to be Wild.

Na budúcu matku torta urobila taký dojem a zatiaľ čo som jej všetko, čo som si najviac priala pre prichádzajúce dieťa, prial som jej tiež, aby bolo v pokoji a nebolo to také „divoké“.